masing dan perairan tersebut mengandung berbagai jenis sumber daya ikan (SDI). Keanekaragaman jenis sumberdaya ikan dan endemisitas merupakan dua parameter penting dalam konteks biodiversitas (Caldecott et al., 1994) Informasi jenis-jenis ikan asli dan endemik Indonesia perlu diserbarluaskan ke masyarakat.terdapat sepuluh jenis kerapu yang dapat di budidayakan di perairan Indonesia dengan menggunakan benih atau gelondongan dari tangkapan alam di wilayah perairan sekitar. Di Indonesia, produk ikan kerapu berasal dari dua sumber yaitu dari penangkapan di laut dan dari hasil budidaya. Pengembangan budidaya ikan Kerapu (Groupe/Trout) dengan marinum, M. fortuitum, Nocordia asterroides, N. kamphaci, dan lain-lain. Bakteri patogen ikan banyak yang termasuk golongan bakteri gram negatif seperti Aeromonas, Vibrio, dan Flexibacter. Bakteri Aeromonas dapat menyerang hampir semua jenis ikan air tawar dan ikan kakap putih yang dipelihara di tambak bersalinitas rendah (Kordi, 2004). Harus diolah dengan sangat hati-hati terutama untuk menghilangkan bagian beracunnya. (SHUTTERSTOCK/ENDLESSZ) Selain ikan buntal, ada lima jenis ikan dengan kandungan racun merkuri tertinggi yang sebaiknya tidak dikonsumsi seperti mengutip Food and Drug Administration (FDA), Merkuri jatuh dari udara dan dapat terakumulasi di sungai dan lautan 3. Kenali ikan Kerisi. Ikan yang mempunyai isi dan rasa yang unik ini juga mudah dikenali kerana badannya yang berwarna merah dalam kategori ikan bersaiz kecil/sederhana. Sedap dibuat masak taucu, masak halia dan masak masam manis! 4. Kenali ikan Tenggiri. Salah satu geng ikan mahal.
Komposisi Jenis Ukuran dan Berat Ikan Kerapu Jenis dan jumlah benih ikan Kerapu yang tertangkap sero diperairan Ekosistem Terumbu Karang di perairan Kecamatan Tanete Riattang Timur dan Kecamatan Barebbo di Kabupaten Bone dapat dilihat pada tabel dibawah ini. Tabel 3. Jenis Komposisi dan Jumlah ekor Ikan Kerapu Yang Tertangkap Sero di
Pada umumnya, semua jenis ikan patin diatas sebagai ikan keluarga pengasidae dengan ciri - ciri memiliki bentuk badan agak pipih dan tidak bersisik (kalaupun ada, sisiknya halus sekali). Mulutnya kecil dengan jumlah sungut peraba bervariasi antara 2 - 4 pasang.
ilOJUf8.